Jun

5

Resep Bunda Pepes Oncom

resep bundaBahan Resep Bunda Pepes Oncom :

  • 150 gram oncom.  Potong-potong.
  • 50 gram jagung muda.  Potong 1 cm.
  • 4 tangkai daun kemangi.
  • 1 tangkai serai.
  • 2 lembar daun salam.
  • sedikit daun bawang. Iris.
  • minyak goreng untuk menumis.
  • daun pisang untuk membungkus.
  • bumbu halus : 3 buah cabe merah, 4 butir bawang merah, 3 siung bawang putih, 5 cm kencur, 1 sdt garam.

Cara Resep Bunda Pepes Oncom :

  • Panaskan minyak goreng.  Tumis bumbu halus sampai harum.
  • Masukkan potongan putren sampai setengah layu.
  • Masukkan oncom sambil diaduk.  Angkat.
  • Tambahkan daun bawang dan kemangi.  Campur rata.
  • Ambil selembar daun pisang. Letakkan potongan serai dan daun salam.
  • Letakkan dua sdm adonan oncom.
  • Bungkus dan lipat kedua ujung dan sematkan dengan tusuk lidi.
  • Kukus pepes oncom sampai matang.

Selamat mencoba Resep Bunda Pepes Oncom.

sumber foto : id.wikipedia.org

Leave a Reply