Jul

8

Resep Kue Kering Kacang Lemon

resep kue keringBahan Resep Kue Kering Kacang Lemon :

  • 1/2 cangkir margarin.
  • 1/2 cangkir gula.
  • 1 butir telur.  Pisah kuning dan putihnya.
  • 1 sdt ekstrak vanila.
  • 2 sdm fresh sari buah lemon.
  • 2 sdt kulit jeruk lemon parut.
  • 2 sdt kulit jeruk parut.
  • 1 1/4 cangkir tepung terigu multiguna yang telah diayak.
  • 1/2 cangkir kenari cincang.  Tempatkan dalam piring datar.

Cara Membuat Resep Kue Kering Kacang Lemon :

  • Campur margarin dan gula dan aduk menjadi tekstur krim.
  • Tambahkan kuning telur, sari buah lemon dan parutan lemon dan jeruk kulit lalu kocok.
  • Tambahkan tepung dan ekstrak vanila.  Aduk rata. Dinginkan selama satu jam.
  • Panaskan oven sampai 350 derajat F (180 derajat C).
  • Siapkan loyang.  Olesi margarin tipis-tipis.
  • Siapkan mangkok kecil.  Isi dengan putih telur.  Kocok sebentar.
  • Celupkan 1 sdt adonan ke dalam mangkok isi putih telur. Kemudian balurkan ke kacang di satu sisi.
  • Atur adonan tiap satuan kue kering berjarak 5 cm dengan bagian kacang di bagian atas.
  • Panggang selama 20-25 menit atau sampai berwarna kecoklatan.
  • Begitu matang, pindahkan segera ke rak pendingin.

Selamat mencoba Resep Kue Kering Kacang Lemon ya, Bunda.

Sumber Resep dan Foto : http://allrecipes.com


Leave a Reply